土豆茄子木耳炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：一个
茄子 ：一个
木耳 ：少许
鱼丸 ：适量

辅料

蒜末 ：适量
酱油 ：两勺
糖 ：一勺
盐 ：适量
鸡精 ：一小勺
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 点火放适量油，待油热后放入蒜末和糖煸炒三十秒。

2. 后放入腊肠和土豆，倒入酱油，待土豆着色后放入茄子和木耳，加入适量水，中火炖7分钟。

3. 放入水淀粉，盐，鸡精，大火勾芡，出锅。

烹饪技巧

腊肠可变成虾丸，鱼丸，鱼豆腐等等，依据个人口味。