美味的 炸土豆小吃怎么做好吃又简单
还记得小时候校门外最多的就是一家家的小吃店，买的东西不多，其中最让我印象生科的就是那炸土豆小吃，一块一块的土豆经过油炸，表面金黄，再过上一层薄薄的海椒面，就是一道童年最佳美味之一，今天就和小编一起来寻找童年的记忆吧。
主料
t土豆 ：适量辅料
辣椒 ：适量具体步骤
.将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗净，用漏勺控干水分。
炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。
可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。
.在按照自己的口味放上辣椒油，花椒，鸡精，醋，葱姜蒜即可！
