准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 :
600 土豆 :
100 辅料
油 :
适量 精盐 :
适量大料 :
适量鸡精 :
适量 胡椒粉 :
适量葱 :
1颗老抽 :
适量 具体步骤
1.把鸡肉洗好,控净水分。
2.准备好土豆。葱花,大料。
3.过放油,烧热后放入大料,炸出香味。
4.放入鸡肉,炒到变色。
5.炒好后,放入老抽,葱花,胡椒粉,炒均。
6.放入凉水,抹过鸡肉即可。
7.土豆切成小块。
8.锅开后放入土豆,再开后转小火,大约25中后放入盐和鸡精
9.放入葱花,搅拌均匀即可。
10.香喷喷的菜好了。
烹饪技巧
用大料炸锅很香。