好吃的鹌鹑蛋的做法怎么做好吃又简单
前几天没事走在街上遇到一家小吃店，价钱合理，环境不错，最重要的是，它店正在播放了一首我非常喜欢听的歌，循环播放噢，当时就非常开心，进去才发现它的鹌鹑蛋也是深得我心呐，吃着这道菜时让我印象深刻，好吃不油腻，而且彩椒颜色搭得很好，问了老板这鹌鹑蛋的做法之后，决定回去一定要学会。
主料
鹌鹑蛋 ：适量辅料
酱油 ：适量辣椒 ：适量
具体步骤
把鹌鹑蛋拿出来放在碗或者容器里面，把鹌鹑蛋的外壳洗干净。
将洗干净的鹌鹑蛋放在锅里面，然后往锅里面加水，不用太多，稍稍没过鹌鹑蛋就行了
开火煮鹌鹑蛋，煮5、6分钟就可以了
把煮好的鹌鹑蛋舀出来放在冷水里面。
把锅里面的水倒掉，再加一些干净的水，往水里面放酱油和料酒。
把鹌鹑蛋从冷水里面捞出来，轻轻地把外壳敲出一些裂缝，为了让汁水可以进去。
把鹌鹑蛋和其他的作料一起放入锅中，开火煮十多分钟，酱香鹌鹑蛋就大功告成了。
