营养的鸭架汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天给大家推荐介绍的是一道营养的鸭架汤的做法，平日里我们都是挑鸭子比较瘦的那一块用来炒肉吃，而剩下的鸭架往往不知道怎么做，其实不妨就可以采取做一道这样的鸭架汤。而且这个汤有益于补铁补钙，最适合长身体的小孩子和老年人食用哦。

主料

鸭架 ：1只

辅料

食盐 ：适量
葱白 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

鸭架连带肉撕成块状，白菜洗净、葱切成小段待用

中火，炒锅倒底油，把白菜叶放入锅内翻炒，待白菜叶表面带点焦色后盛出待用，汤锅内倒入清水

待水烧开后，放葱段和鸭架，再次开锅后放牛奶

煮约10分钟左右，去除汤表面的浮末和多余的油脂，把炒好的白菜放入汤内

小火继续煮20分钟，最后放盐和胡椒粉调味即可