关于自制柿饼的餐饮精选

“霜降过后柿子上市，但大家还是要控制它的摄入和禁忌，因为保存时间长会软，我今天就尝试做成柿饼。”食材明细主料硬柿子（5个）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制柿饼的做法步骤1、柿子洗干净2、去皮3、切成四瓣4、摆在...

“从小到大，就喜欢西红柿酸酸甜甜的味道，不管是凉拌还是炒着吃都喜欢。每次做碎面和麻食时，总要放些西红柿酱，买的添加剂太多，刚好前两天去西红柿基地，摘了好多也吃不了，今天就动手自己做，干净、卫生、营养也不流失。”食材明...

选用已经成熟变黄但还未变软的硬柿子制作成柿饼即可。青柿子还未成熟不可以使用，若是用其做成柿饼食用起来口感不好。将变黄的柿子摘下后削去外皮晾晒风干，每日都用手将柿子捏一捏直至变软变干后取下放入缸中捂出白霜即...

看成熟度选择柿子。制作柿饼的柿子最好要选择那种半生不熟的柿子，将它的顶部和底部去掉，让其水分更充分的挥发。制作柿饼最重要的一步就是去掉柿子的水分，然后反复地按压、翻面，经过多次地重复之后，这样制作出来的柿饼，味道...

成熟的柿子都可以制成柿饼。市面上无论是脆柿子还是软柿子只要成熟且没有腐烂都可以经过加工或手工制作成柿饼，柿饼的制作工艺是从古流传下来的，制作完成的柿饼糖分高且易于储藏，还保存了柿子的香味，但食用柿饼时要控制量...

很多人都吃过柿饼吧?其实柿饼是由新鲜的硬柿子去腌制而成的，柿饼，里面含有大量的果糖，还有糖分，它的营养非常的丰富，而且柿饼里面的果胶也是非常丰富，我们平常食用的柿饼都是在超市或者市场上买的，那你们有没有试过自己在家...

成熟的柿子以及软柿子。现在市场上的柿子种类较多，大部分的柿子只要成熟了都可以用来做柿饼吃。晒柿饼的时候除了选择成熟的柿子之外还要选择外形端正的柿子，因为这样削皮的时候比较容易，并且这样晒出来的柿饼的外形比较...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料柿子：2个面粉：200辅料白糖：适量水：适量具体步骤1.备好柿子。2.将柿子去皮留果馅调成糊状。3.备好面粉，加入柿子糊。拌成絮状，4.依据情况选择加水多少，再...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：适量炝饼：适量西红柿：适量生菜：适量辅料生粉：适量葱：适量盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量糖：适量色拉油：适量具体步骤1.原料：炝饼、西红柿、生菜、猪瘦肉、葱...

食材明细主料中筋面粉（250g）辅料开水（50g）温水（80）泡打粉（2.5g）干酵母（2.5g）盐（2.5g）油（10g）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制油饼的做法步骤1、准备所有原料。2、面粉用开水烫一下搅成絮。3、将剩下的原料倒入面粉揉至表面光...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料普通面粉：50西红柿：1个鸡蛋：2个辅料白糖：适量番茄酱：适量具体步骤1.准备食材2.鸡蛋打散3.西红柿切细小的丁，最好用料理机打成汁4.西红柿与蛋液一起搅拌...

我们很多人都非常的喜欢吃美食，或者是每一个地方的小吃，特产之类的东西，我们很多人就非常的喜欢吃柿饼，那么就想问一个问题，柿饼产地是哪里?我好像很多人都不知道这个问题的答案，那么下面大家就跟着小编一起来了解一下。一...

能。将柿子放在通风良好的地方晾晒即可。制作柿饼的柿子，需要选择刚成熟，而未熟透的柿子制作，这样利于制作柿子饼。柿子的表皮比较厚，需要将柿子的皮削掉，这样便于柿子的晾晒。晾晒柿子饼的需要避免潮湿以及雨淋等环境，以免...

食材明细主料面粉（适量）生菜（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）辅料甜面酱（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加水调成面糊，稠度要控制好，不能太稀，电饼铛预热后倒入面糊，用竹蜻蜓摊成圆形，打一个鸡蛋加...

食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）火腿肠（适量）馄饨皮（适量）辅料老干妈（适量）葱花（适量）黑芝麻（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制煎饼的做法步骤1、面粉加入清水调成面糊。2、火腿肠下锅炸至金黄捞出备用。3、馄饨皮脆备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料饼：1块火腿肠：1根西红柿：1个辅料盐：适量具体步骤1.准备好食材。2.将西红柿洗干净后切块放入盘中。3.将饼切丝放入盘中备用。4.将火腿肠切块放入盘中备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料饼：2张鸡蛋：2个西红柿：2个辅料盐：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.饼切成饼丝备用2.西红柿切片3.鸡蛋备用，放点点盐，搅拌一下4.把鸡蛋翻炒一下，搅拌成小块5.盛出...

硬柿子。因为做柿饼要剥皮，然后硬柿子比较好剥皮。在选用柿子时要注意：1、软硬程度，要挑选比较硬的柿子，这样比较容易削皮。2、颜色，选择颜色分布均匀的，而且有光泽的，颜色偏暗的不要购买。3、看柿子表面有无破损，伤口，要是有，...

“买的柿子的，放在阳台好久了，竟忘记了吃，再发现时，竟然软软的，都不敢拿了，做成柿子酱正好，早餐配吐司，又是一种风味。”食材明细主料柿子（700克）辅料柠檬（130克）麦芽糖（100克）配料糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）柿子酱...

“酸甜可口的都柿酱。”食材明细主料冰冻都柿（500克）辅料水（适量）配料冰糖（一大块）酸甜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制都柿酱的做法步骤1、准备好冰冻的都柿果。2、准备一大块冰糖。3、将冰冻都柿、冰糖及少量水放入锅...

“天气凉快了，可以做些小饼干来吃，解馋又管饱。简单好做的小饼干营养美味。”食材明细主料面粉（200克）奶粉（25克）辅料泡打粉（3克）油（15克）鸡蛋（1个）糖（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制饼干的做法步骤1、备好食材2、把面...

需要。削皮可以加块柿饼风干水分的速度。常见的柿饼有两种，一直是扁扁的，呈圆饼状。另外一种呈倒三角状，这两种柿饼制作的时候都是需要削皮的。削皮可以改善柿饼定口感，让其变得更香甜，可以去掉柿子苦涩的口感。柿子削皮后...

八成熟。柿饼果肉比较粉糯并且入口即化，吃起来也很清新。在制作柿饼的时候最好选择八成熟的柿饼。做柿饼的柿子不要太熟，柿子过于成熟是不适宜做柿饼的，在制作过程中容易破。选择八成熟的圆形的黄柿比较好。这样子的柿子...

将柿子表面的皮削掉，用棉绳绑成一串，放在阳光下晾晒即可。晾晒柿子时需要将柿子放在阳光下暴晒，阴雨天气可以将柿子放在通风处，并且要做好防雨措施，以免柿子发霉。制作柿子饼需要选择七成、八成熟的柿子制作，做出来的柿子饼...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料柿子：适量面粉：适量辅料具体步骤1.一般卖回柿子都是硬的，要在阳台上晒软了，皮变得很薄，透亮。这样的就熟透没有涩味了，适合做柿子饼。2.这就是已经熟透的...