南瓜馅月饼的做法 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼 南瓜馅月饼怎么做

“中秋节，中国的传统节日之一，传说是为了纪念嫦娥奔月。八月是秋季的第二个月，所以为中秋，古为仲秋，八月十五这一天月亮为满月，象征团圆，所以中秋节又为团圆节。
这一天全家人团聚在一起，品尝着各种不同的美味月饼，喝着千杯不醉美酒，共赏天上一轮明月，这大概就是人间最大的幸福吧！
秋雁红枫在这里预祝各位美食朋友：

中秋快乐！阖家幸福！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜馅月饼的做法步骤

• 1、自制南瓜馅，做法见：

• 2、用50克模具，南瓜分成30克小块，团成小圆

• 3、把糖浆和玉米油倒入盆内

• 4、倒入视水搅匀

• 5、倒入面粉用筷子搅的无干粉

• 6、再揉成面团，盖上盆松弛1个小时

• 7、把松弛好的皮面分成20克大并团成小圆备用

• 8、拿一小块按成小饼

• 9、放上馅

• 10、收口滚圆

• 11、把模具扣上

• 12、按一下脱模即成

• 13、做好后摆入烤盘

• 14、放入预热烤箱180度烤5分钟后，刷上蛋液，再烤10分钟即可

• 15、出炉后凉透装好，放一到两天回一下更好吃

小窍门

南瓜馅有点软，不如买的馅容易包，一不小心会露馅，所以更要注意。