自制胡萝卜干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

清水 ：700ml
胡萝卜 ：8根

辅料

冰糖 ：80

具体步骤

1.胡萝卜清洗干净，去皮后沥干水分。

2.将胡萝卜切片，薄厚均匀。

3.胡萝卜片放在煮锅中，加入清水、冰糖。大火烧开后转小火煮15分钟左右。

4.胡萝卜片吸足糖粉水，捞起控干水分均匀铺在烤盘上。放入预热好的烤箱中层，上下火140度烤90分钟左右即成。中途翻动。

5.烤好的胡萝卜干。放凉后密封保存。

6.成品图。

烹饪技巧

1、胡萝卜片要切得薄厚均匀。2、烘烤过程要使用低温烘干水分。3、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。