解暑的苦菜汤怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
土鸡蛋 :两枚
菠菜 :50
鸡精 :适量
油 :少许
夏天除了酷热的太阳,35度以上的高温,还有就是黝黑的皮肤,暑热成为贯穿整个夏天的病害。这时,解暑的苦菜汤就能很好得帮你解决这个问题,时常吃,可以避免中暑,清热解毒。苦菜汤除了味道清苦之外,药用价值也是十分明显的。疏肝利胆、益气补肾,祛风利湿,活血止痛等好处,数不胜数,能接受这种清苦味道的吃客,一定爱不释口。
主料
苦菜 :100土鸡蛋 :两枚
菠菜 :50
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :少许
具体步骤
1.苦菜洗净放清水里泡一会捞出,沥干
2.用刀切成小段,锅里放少许油爆香姜丝放入苦菜炒一下放适量水煮开
3.鸡蛋打散备用
4.锅开后放适量盐鸡精调味,倒入鸡蛋即可
5加水煮沸,放盐,即可食用
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