一个人的口水鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：4个

辅料

盐 ：3
香醋 ：适量
花生 ：20
白芝麻 ：15
料酒 ：1碗
鸡粉 ：1
红油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.鸡翅洗净，用水泡10分钟左右

2.锅里倒入适量的水和料酒煮沸后，放入鸡翅煮15分钟

3.芝麻炒熟备用

4.煮好的鸡翅用冷水冲凉

5.锅里再倒些水，放入盐溶化，放入鸡翅煮10分钟后用冷水冲凉

6.葱洗净，切成葱花备用

7.花生炒熟

8.用擀面杖擀碎

9.取一碗，倒入红油，香醋和鸡粉搅拌均匀

10.鸡翅装盘，先倒一小勺红油淋在表面，再倒入调好的红油

11.撒上芝麻和花生，活葱花即可

烹饪技巧

鸡翅要用冷水冲5分钟左右