一个人的炖鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大鸡腿 ：4个

辅料

老抽 ：适量
桂皮 ：1小块
冰糖 ：2块
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：少量
姜 ：1小块
花椒 ：少量
大蒜 ：6瓣
小茴香 ：少量
开水 ：1500ml
大葱 ：适量
大料 ：2个

具体步骤

1.洗净鸡腿。切块。

2.放在水里焯血水。

3.焯好了用水洗净。

4.准备作料。

5.沥干水份。

6.热锅里放油，放花椒大料。

7.放姜葱蒜。

8.放鸡腿块，放生抽。

9.放开水。

10.盖上盖子焖四五十分钟。

11.最后再炖几分钟。

烹饪技巧

一定要用开水。