![百吃不厌的荷兰豆炒腊肉怎么做好吃又简单]( "百吃不厌的荷兰豆炒腊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
腊肉 ：
200 荷兰豆 ：
500 辅料
大蒜 ：
2瓣 花椒 ：
10颗老姜 ：
5片干辣椒 ：
5个盐 ：
适量 具体步骤
![百吃不厌的荷兰豆炒腊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "百吃不厌的荷兰豆炒腊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.腊肉煮熟切片，荷兰豆摘好洗净沥干水份。姜蒜切片，干辣椒切段。
![百吃不厌的荷兰豆炒腊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "百吃不厌的荷兰豆炒腊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内放少许油。
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3.油热到七八成熟放腊肉，姜蒜爆炒。
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4.腊肉已经炒出油快炒干的时候放干辣椒和花椒，翻炒。
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5.快速放荷兰豆翻炒。
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6.荷兰豆炒熟后放适量的盐，翻炒均匀。
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7.起锅，装盘。
烹饪技巧
1.腊肉最好用半肥瘦的。2.把腊肉煸干一点更香一点。3.荷兰豆喜欢吃脆点的可以少炒几下，断生就可以出锅。4.家里人少份量减半。
