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好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

有多久没有吃过瘦肉啦,又有多久没有去做一锅青豆瘦肉小粥呢,以前都是煮白粥送咸菜,越来不喜欢去花时间去弄其他花样,也不去期待自己做出来的粥有多甜,有多好喝,也不在意这些日子没有吃其他粥粥,会不会缺少什么,现在很想试试青豆瘦肉小米粥呢。

主料

胡萝卜1根
豆腐1块
小米 :20
猪里脊肉 :1块
大米 :20
青豆 :20

辅料

核桃油 :3
宝宝盐 :0.1g

具体步骤

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第2张

1.大米小米青豆洗净,加适量水放入BB煲一起炖煮。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第3张

2.胡萝卜洗净去皮,用勺子刮成泥状。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第4张

3.奶锅中倒入核桃油,放入胡萝卜泥炒一下备用。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第5张

4.豆腐洗净切小块。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第6张

5.猪肉切成小末,冷水下锅煮开,撇去浮末。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第7张

6.过滤好备用。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第8张

7.粥煮的差不多以后,先放入肉末。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第9张

8.最后倒入豆腐和胡萝卜,继续煮几分钟即可。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第10张

9.营养丰富,味道也很好。

好吃的青豆瘦肉小米粥怎么做好吃又简单 第11张

10.起锅在碗里撒上几颗宝宝盐即可,豌豆吃的时候可以剥掉外壳。

烹饪技巧

1、胡萝卜要用油炒一下,让维生素更容易挥发出来。