好吃的火锅鱼的做法这里有图解

现在可不是只有天热的时候才会想来一个热气腾腾的火锅了，而是一年四季都想来吃火锅。夏天虽然热，但是开空调吃火锅也是一个别样的感受啊，所以火锅在夏天也是非常棒的。那怎么自己做出好吃的火锅鱼呢，好方法往下看。

主料

草鱼 ：一条

辅料

油菜 ：适量
香菜 ：适量
香菇 ：适量

详细步骤：

第一步

将鱼切成片洗干净，装好盘备用

第二步

放入1小勺盐，1勺料酒，1个蛋清，适量淀粉，抓匀后腌制20-30分钟，主要更入味

第三步

将鱼块放入锅中焯个水，然后捞起来

第四步

加入适量油，油热后放入蒜、辣椒，炒出香味

第五步

炒好后放入适量水煮沸放鱼，还可以放些自己喜欢吃的蔬菜

第六步

放入适当调料，煮好即可