糖醋里脊的做法图解

我要和你们分享的一道菜是酸甜可口的糖醋里脊，热量总共600大卡，对于健身的人士来说可能不是那么美好。不过，人生在世，快乐最重要。而最简单的快乐就是吃好吃的食物，吃喜欢的食物。

主料

西洋芹 ：一根
红萝卜 ：半条
里脊肉 ：200g
橄榄油 ：少许

辅料

白砂糖 ：适量
太白粉 ：适量
番茄酱 ：适量
鸡蛋 ：1个
白醋 ：适量
生抽 ：适量

详细步骤：

第一步

调糖醋汁：2勺番茄酱、2勺白砂糖、1勺白醋、1小勺生抽、少许食盐、少许太白粉和适量的清水搅拌均匀。腌制里脊肉：里脊肉切块后放入1颗鸡蛋和适量的太白粉搅匀，静置5分钟

第二步

里脊肉裹上酥炸粉后下入六成热的油锅慢炸

第三步

小火炸至金黄色捞出控油

第四步

重新烧锅，倒入少许橄榄油，下入西洋芹和红萝卜翻炒，然后倒入糖醋汁煮到浓稠，下入炸好的里脊肉翻炒均匀即可出锅