好吃的银芽豆腐蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

银芽豆腐蛋炒饭是用绿豆芽、油豆腐以及剩饭三种主要的食材加工制作而成的，最大的特点就是将剩饭利用起来，不浪费粮食，中午有没有吃完的剩饭晚上在做一道这样的饭也会更加的香，吃起来更加可口，豆腐和绿豆芽的加入也是这个饭营养可口。

主料

绿豆芽 ：50
油豆腐 ：50
剩饭 ：1碗
鸡蛋 ：1个

辅料

花生油 ：20
盐 ：1
蚝油 ：3
生抽 ：8
香葱 ：3
干辣椒 ：3

具体步骤

1.绿豆芽洗净，沥干水份

2.油豆腐洗净切小块，香葱洗净切葱花

3.热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散

4.放油豆腐翻炒几下

5.放绿豆芽翻炒几下

6.放剩饭翻炒均匀

7.放盐翻炒均匀（家里木有盐了，1g盐都不够555）

8.放蚝油翻炒均匀

9.放生抽翻炒均匀

10.放干辣椒翻炒均匀

11.撒葱花翻炒均匀，起锅装盘即可