鲜美可口的南瓜馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：250
面粉 ：500

辅料

白糖 ：适量
酵母 ：5

具体步骤

1.南瓜去皮洗净，切小块，上蒸锅大火蒸十分钟

2.压成南瓜泥

3.趁热放白糖，搅拌均匀

4.待南瓜泥冷却到三十度左右，不烫手即可，放酵母，搅拌均匀，静置几分钟

5.放面粉，用筷子搅拌均匀

6.揉成湿面团后，再放点面粉，揉成光滑的面团

7.用保鲜膜包好，放到温暖的地方

8.发酵至两倍大

9.再放点干面粉揉均排气

10.取一份面团，搓成长条

11.用刀切成若干份

12.放蒸笼醒发二十分钟，蒸锅烧开水，放馒头大火蒸十分钟，熄火焖五分钟即可

13.慢慢享用吧！

烹饪技巧

切馒头的时候，刀上抹刷点油可以防粘，蒸笼也是。