「DIY」猪骨栗子汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪龙骨 ：500
板栗 ：30颗

辅料

姜片 ：3片
陈皮 ：半包
盐 ：适量

具体步骤

1.将材料准备好：猪龙骨切块，玉米切成3cm的小段，备姜片及陈皮

2.猪骨加入沸水中焯熟，取出血水与飞沫

3.加入姜片

4.煮沸后，加入玉米

5.再次沸腾后，加入栗子，加水2500毫升煮沸10分钟改小火

6.小火2小时候即可出锅，加入少许盐调味，香浓味美

烹饪技巧

栗子益气、厚肠胃，佐以陈皮理气行滞，鲜香浓厚，是冬日里全家皆宜的理想汤品。煲汤买扁的栗子就可以了，扁栗子比较粉，糖份也较低。