健康的海丰菜茶怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

菠菜 ：2500
荷兰豆 ：500
蒜苗 ：300
茼蒿 ：500
鱿鱼干 ：250
香菇 ：250
骨头汤 ：一锅
瘦肉 ：800
虾干 ：500
腊肠 ：500
甘蓝 ：1000
芹菜 ：300
生菜 ：500

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1.所有青菜洗干净，晾干，肉切块，鱿鱼剪丝，虾干去头。

2.把菜都切成段，腊肠切片，香菇切片。

3.肉加点酱油盐炒至无水，出香味。

4.香菇，腊肠，鱿鱼，虾干都下油炒出香味就可。

5.炒好的肉类混合在一起。

6.锅里下油炒青菜，一样样的炒，只加低量盐粉就好。

7.炒好的菜滤去水，摊开在大盘里，放窗口晾冷。

8.粉丝用开水烫软。

9.把所有菜和粉丝在锅里拌匀。

10.拌匀后装在大盘里。

11.煮一大锅骨头汤，下盐和鸡精。

12.碗里装上菜和肉类，半碗多点。

13.撒上炒米和花生，根据个人喜爱加胡椒粉。

14.淋上骨头汤，一碗美味的菜茶就马上品尝了。一吃最少4.5碗滴。

烹饪技巧

所有菜一炒出来，必要在篮里滤去水份，摊开放凉，一有温度的话，菜一混合就发黄了。