美味的快手韩式冷面怎么做好吃又简单
快手韩式冷面是一种加常小吃面条，方便又简单，老少适宜，而且够美味，韩式的可能有很多人都会觉得很麻烦，很不好制作，但是其实特别简单，需要的食材也不多，所用的时间也不多，这份快手韩式冷面很适合早上和晚上使用，特别适合晚上，简单方便嘛。
主料
西红柿 ：2片鸡蛋 ：1个
辣白菜 ：少许
酱牛肉 ：几片
高汤 ：200
冷面 ：80
黄瓜 ：半根
辅料
韩式辣酱 ：2勺洋葱 ：少许
芝麻油 ：少许
盐 ：2勺
食醋 ：2勺
白砂糖 ：1勺
炒芝麻 ：少许
葱花儿 ：适量
具体步骤
1.取适量酱牛肉的汤，加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤，晾凉，入冰箱冷藏。
2.冷面入沸水中煮熟。不同的冷面，煮熟的时长不同。
3.捞出，过两三次冰水后，沥净水份，倒入大碗中。用冰水冲洗，冷面才会劲道弹滑
4.将冷藏好的汤汁倒入碗中
5.摆煎蛋或水煮蛋切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，切酱牛肉和辣白菜
6.将适量辣椒酱、芝麻和葱花摆好，拌匀即食
酱牛肉的做法会在另一个食谱写，这里就不重复了。
