我的葱油酥饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

前段时间，吃到一种特别美味的葱油饼干，于是想着自己也来做，我的葱油酥饼干做法简单，味道一点也不赖。我很喜欢葱油的香味，吃起来尤其的酥香，让人直流口水，我一次性做了很多，把它密封了一些放在罐子里，当成平时消磨时光的小零嘴，美味。

主料

面粉 ：100
麦芽糖 ：20
牛奶 ：50ML
色拉油 ：10
干酵母 ：2.5

辅料

小麦淀粉 ：50
盐 ：2
猪油 ：25
葱 ：10

具体步骤

把所有油皮材料：面粉100克，色拉油10克，麦芽糖20克，干酵母2.5克，牛奶50ml，混合，揉成面团，放置发酵；

把油酥材料：小麦淀粉50克，猪油25克，盐2克，葱10克，混合揉成团，放置待用；

油皮材料发酵变大差不二倍即可

油皮包好油酥；

用保鲜膜包好，放置十五分钟；

去掉保鲜膜，擀成长方形；

擀好的面，折成四折叠；

再用保鲜膜包好放置十分钟；

再次四折叠方法，重复二次即可；

擀成长方形，厚度为1.5至2毫米；

用刀分成小方块；

放入烤盘；放置沾盘，用铝箔纸垫底；（每个烤箱和烤盘不同，根据自家的而定，因为我家的烤盘用久了，且会沾的，所以用铝箔纸）

烤箱预热，180°，烤15分钟，即可；

美味出炉，带上去春游吧。