家常牛肉炖土豆西红柿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：适量
土豆 ：适量
西红柿（或番茄酱） ：适量

辅料

葱片 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
海鲜酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 牛肉洗净切成方块，西红柿洗净去子、去皮切块，土豆切块（嫌麻烦的话就直接把西红柿切块吧，没什么大不了，味道差不多的）

2. 锅内倒少许油烧热后，放入牛肉、酱油、葱姜、料酒翻炒几下

3. 加水没过牛肉，煮开后放入番茄（或番茄酱）加一汤匙醋

4. 用文火炖20分钟，然后放入土豆接着炖10-20分钟，如果用高压锅炖至软烂即可出锅前加盐调味后即可出锅

烹饪技巧

A.牛肉不要全瘦的，否则会很柴，可以告诉肉贩炖吃用B.盐一定要后放，否则不容易炖烂