准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面条 :
1份 鸡蛋 :
1个 肉松 :
一碗胡萝卜丝 :
少许 辅料
耗油 :
少许特级一品鲜酱油 :
一勺孜然粉 :
一勺 具体步骤
1.香肠放料理机里打碎成肉松,加胡萝卜丁和白菜丁炒成肉松备用
2.胡萝卜丝用开水烫一下备用
3.面放锅里煮开
4.用冰水过滤后加少许调和油拌好备用
5.热锅倒油加萝卜丝鸡蛋翻炒
6.放入凉面加一品鲜酱油,耗油,孜然粉用筷子搅拌
7.两分钟之后一份肉松鸡蛋炒面就做好了
烹饪技巧
香肠先放在料理机里打成肉松,然后加胡萝卜丁和白菜丁炒成肉松