简易版-包蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉馅 ：400
面粉 ：800

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.把面粉活成面团,面要软

2.把面团分成四个长条

3.切成一个个小剂子

4.往小剂子上铺面粉,再一个个按扁

5.再擀开擀圆

6.把肉馅放在饺子皮中心,因为肉馅有油,放的时候不要碰到饺子边,以免不粘

7.先把两边中心捏紧

8.转到侧面,底下的面往上提,捏紧

9.再把两边的口捏紧

10.转到另一边,先提上中间那块面,再捏紧两边

11.饺子就成四条边了

12.捏一边的角往前面挤

13.再把另一边往前挤

14.饺子包好了,水开了就上锅蒸十分钟吧

烹饪技巧

1面得活软2不要铺太多面粉,以免合口不粘3饺子皮捏紧时,只捏边,不要碰到馅