![肉燕馄饨——新鲜好美味图解]( "肉燕馄饨——新鲜好美味图解")
一个很偶然的机会尝到了福建的肉燕馄饨，只吃一口就忘不掉那个味道了，肉燕馄饨是福建省的非物质文化遗产，制作的时候最好用新鲜猪瘦肉，再配上用上等地瓜粉、糯米等制成的片状干皮，口感比普通馄饨好几百倍，早上吃几个倍儿精神。
主料
肉燕皮 ：
1包 猪肉馅 ：
400克 辅料
黄酒 ：
4克 生抽 ：
4克 老抽 ：
4克 盐 ：
8克 白
胡椒粉 ：
少许 葱末姜末 ：
适量 清水 ：
80克 详细步骤：
![肉燕馄饨——新鲜好美味图解 第2张]( "肉燕馄饨——新鲜好美味图解 第2张")
第一步
猪肉馅放进碗里，加入葱姜末
![肉燕馄饨——新鲜好美味图解 第3张]( "肉燕馄饨——新鲜好美味图解 第3张")
第二步
加入配料
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第三步
加入适量清水，拌匀
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第四步
把燕皮切成小方块
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第五步
包装上有详细说明
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第六步
包馅儿
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第七步
放进蒸锅里
![肉燕馄饨——新鲜好美味图解 第9张]( "肉燕馄饨——新鲜好美味图解 第9张")
第八步
蒸熟
![肉燕馄饨——新鲜好美味图解 第10张]( "肉燕馄饨——新鲜好美味图解 第10张")
第九步
加入汤料即可
