蛋香烤杂蔬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西兰花 ：一朵
紫甘蓝 ：一小块
黄西葫 ：半个
大蒜 ：3瓣
鸡蛋 ：2个

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：少许
黑胡椒粉 ：适量
干罗勒碎 ：适量

具体步骤

1. 蔬菜洗净切小块，沥干。大蒜放入乐葵料理碗中。

2. 放入蔬菜，淋上橄榄油，颠动料理碗，使得均匀，然后扣好。

3. 入烤箱。220度，烤15分钟，至蔬菜表面有点微焦时取出打开，倒入提前加入盐，黑胡椒粉打匀的蛋液（蛋液的多少取决于蔬菜的多少，尽量使得蛋液稍覆盖住蔬菜），撒上罗勒碎，无需扣上，直接放入烤箱继续烤8-10分钟，至蛋液凝固即可。