准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
活鲤鱼 :
1条 辅料
香菜 :
适量 八角 :
少许 姜 :
适量白酒 :
适量大蒜叶 :
适量 花椒 :
少许桂皮 :
少许 辣椒 :
适量大蒜果 :
适量 具体步骤
1. 将鲤鱼处理干净后,用白酒,姜腌制10分钟左右。
2. 将腌好的鱼,倒入油煎一下。
3. 将八角、花椒、桂皮、辣椒、姜、大蒜果爆香。
4. 到入开水,调好味。将水煮沸后将鱼放入调好的汤中。
5. 煮好后出锅。加上香菜和大蒜叶就完工了。同样味道比较重,不过做法很简单,而且口感很好吃,自己在家做做小菜很开胃!