煮鸡蛋煮多长时间？生活小常识超简单

说到鸡蛋大家都不陌生，这算是我们生活中最常见的食材之一，鸡蛋对于我们身体的营养价值也是非常高的，算是比较受欢迎的美食。鸡蛋的吃法也是非常之多的，当然我们最常见的就是直接水煮，因为水煮蛋既方便又营养，但是煮鸡蛋也是有技巧有学问的，今天就关于煮鸡蛋煮多长时间这个问题来做出解答。

一、煮鸡蛋煮多长时间

平时自己在家煮鸡蛋的时候最好把鸡蛋冷水下锅，一般水开以后再煮5-7分钟的时间是最合适的，这时候煮出来的鸡蛋是非常Q弹爽滑的，水开5分钟以后的鸡蛋蛋黄呈现出来的是刚熟透的状态，吃起来的口感也是最好的。

如果有喜欢吃溏心蛋的朋友可以适当的缩短时间，溏心蛋一般水开以后3分钟左右最好，这时候鸡蛋蛋白刚被凝住，蛋黄呈现半固体半液体的状态，对于喜爱吃溏心蛋的朋友来说是非常不错的，不过要注意的是溏心蛋虽然口感不错，但实质上是不建议长期食用的，因为溏心蛋是属于半熟状态，存在着一定的饮食安全风险，所以大家再吃水煮蛋的时候尽量都吃熟透了的鸡蛋会比较好。

二、嫩滑蒸蛋的做法

食材：鸡蛋1-2个、盐、食用油、鸡精各适量。

做法：取一个干净的碗把鸡蛋打在碗里，然后把蛋液搅拌均匀后加入适量的盐、鸡精和温水后再次搅拌均匀，接着把浮在表面的气泡漏掉或者戳破，这样蒸出来的鸡蛋才不会有蜂窝状，搅拌好的蛋液直接放到蒸锅里面大火蒸熟即可，最后出锅的时候可以适量的加点酱油调色调味搅拌一下食用味道更佳。

现在大家应该都知道煮鸡蛋煮多长时间了吧，虽然是看似不经意的一些生活小技巧，但是在我们的生活中发挥着不可替代的作用。哪怕简单的煮鸡蛋都蕴含着这么多的小学问在里面，水煮蛋几乎是我们每个家庭都在吃的，所以大家平时一定要科学合理的煮鸡蛋，这样食用以后对身体才会更好。