长豇豆炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

长豇豆 ：250
猪肉 ：1两

辅料

蒜末 ：适量
姜末 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 猪肉切片加适量酱油和淀粉拌匀，放入姜末。热锅入油，倒入肉片煸熟起锅。

2. 往锅中加入摘好的长豇豆，翻炒至变色，适量削水防糊。加盐，继续翻炒。差不多全变色后加入蒜末拌匀。

3. 往锅中加入少量水，下少量水煮开加盖小火焖一会儿。倒入肉片炒拌均匀即可起锅。

烹饪技巧

不想加肉的可以自动删减炒肉的步骤。单烧一样好吃。