美味的五香烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白链鱼 ：1-2条收拾干净

辅料

酒 ：适量
大葱叶 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
生抽+蜂蜜 ：适量
盐 ：适量
姜粉 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。

2.烤盘铺上锡纸防粘，烤箱180度预热。

3.将大葱叶子洗净，平铺在烤盘上，将鱼放在葱叶上，刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁，均匀地撒上五香粉、孜然粉。

4.将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟，取出在表面再刷一层酱汁，再撒孜然粉、五香粉、葱丝，转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。

烹饪技巧

1）选用刺比较少的鱼都可以做。

2）铺大葱叶子是为了防沾增香，用其它东东代替估计也行（山东的大葱一般都很粗壮，用它铺烤盘再合适不过啦）。