澳洲龙虾怎么吃

提到海鲜里的精品，很多品类都是大家耳熟能详的，像是鲍鱼、海参、澳洲龙虾、帝王蟹等等。这些海鲜精品，平日里不容易获得，很多朋友也不知道应该怎么选、怎么做、怎么吃，今天就首先为大家介绍一下澳洲龙虾怎么吃吧。

一、澳洲龙虾怎么吃

大家都知道，澳洲龙虾算是海鲜中的高档海鲜，高档海鲜价格也是不菲的。对于这种高档海鲜，到底该怎么做才足够美味呢。下面就来介绍下澳洲龙虾怎么做怎么吃才美味。

1. 购买

购买的时候，尽量挑鲜活的，澳洲龙虾有深红色的，还有一种花龙的。注意买的时候，水产销售的都会用很厚的塑料袋来称重量，里面再适当的带点水，这会让你多掏一百块而毫不知觉的。

2.准备

做的方法直接决定了需要准备什么材料，需要准备：大一点的锅，盐，橄榄油，白胡椒粒，柠檬。

3.烹饪

先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水，让水量保证能盖过龙虾。等水带着龙虾又开始沸腾了以后，开始计时，1.5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右。同时，可以把火稍微调小一点点，用中火烧，并可以把锅盖揭开，敞开了煮。澳洲龙虾因个头比较大，烹饪的时候尤其要把握时间。

4.准备调料

调料很简单，把橄榄油倒入一个小碗里，量多少自己掌握，反正就是用来蘸着吃的，应该不需要太大的量。然后把柠檬切开，挤柠檬汁滴入橄榄油，然后放一点点盐，咸淡看个人口味决定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里，然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬，白胡椒的味道都看个人喜好而定。

5.开吃

这就没什么可说的了，反正那么大个的龙虾，从中间剖开，肯定容易吃一些。别忘了看看龙虾后背的黑线，如果有，最好挑出来不吃的。然后就是蘸着上面弄好的调料吃了。

根据以上方法做出来的澳洲龙虾，味道绝对鲜美，调料非常简单，做起来容易，吃起来不会因为浓重的调料味道而影响龙虾本身的鲜美味道。建议配以法国白葡萄酒，吃起来就更享受了。现在对于澳洲龙虾怎么做怎么吃美味，应该清楚了吧，您不妨一试。

以上就是关于“澳洲龙虾怎么吃”的全部的内容了，从购买、准备、烹饪、准备调料、吃法五个方面面面俱到为您介绍了澳洲龙虾的吃法，真的是非常详细了。相信阅读了这篇文章之后，您对澳洲龙虾的吃法一定有了一个相对全面的了解了。