简单的牛肉肠的做法怎么做好吃又简单
牛肉都有很多种做法，无论哪种都是一道美味，而这道菜香气扑鼻，令人口齿生津，所以夏天来一道美味的牛肉肠绝对特别开胃下饭，牛肉肠的做法简单，营养既丰富又美味，深受老少的欢迎，喜欢的朋友可以尝试一下，绝对会让你觉得是个正确的选择。
主料
牛肉 ：500辅料
盐 ：15糖 ：15
味精 ：15
酱油 ：15
具体步骤
牛肉切拇指大小的块，肥肉可以切的小一些，加入上述调味料搅拌均匀，有漏斗装入洗净的肠衣中并扎口。将灌好的肉肠放入锅中蒸熟时间约为15分钟。
取出蒸熟的肉肠用果木锯末和糖熏制约5分钟
熏好的牛肉肠用细绳悬空挂在阴凉通风的地方风干5～10天即可（时间长短主要看季节）。注意风干牛肉肠的地方要布置防蝇网
吃时用锅蒸30～40分钟
