糖水浸杨梅的做法 一碗舒心的佳品糖水浸杨梅 糖水浸杨梅怎么做

“杨梅含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。

用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴；胃气不和或饮食不消，呕逆少食；腹泻或痢疾。

只是杨梅大多是偏酸，所以在食用的时候可以用“糖渍”或是“糖水浸”，中和一下酸味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糖水浸杨梅的做法步骤

• 1、杨梅用流水冲洗一次，然后用盐水泡20分钟

• 2、盐水泡过的杨梅捞出沥水

• 3、用温开水泡洗一次杨梅；

• 4、杨梅捞出沥水

• 5、均匀的在杨梅表面撒入白糖

• 6、倒入凉开水泡半小时以上即可食用。

小窍门

1.杨梅表面遍身生着小刺暗藏很多脏东西，买回的杨梅先用流水冲洗一次，然后再用淡盐水泡半小时，可以起去很好的杀菌作用。