牛肉如何做才好吃？三种牛肉的做法！

牛肉，属于是一种肉质，牛肉的味道带有着一股奶香的气息，平时喜欢吃的人们还是比较多的。常见的牛肉烹饪方法有清蒸，红烧，炖煮，这些烹饪方法都可以把牛肉的香味给突发出来。牛肉如何做才简单呢?以下小编就会为大家整理到相关的方法，我们来看看吧!

牛肉如何做

1.葱爆牛肉

(1)将牛肉给清理干净，去掉筋，然后入清水中给浸泡二个小时左右，再捞出来，把水给控干，切成薄片状，然后再把葱白给切好。

(2)牛肉放到碗中，然后再加入生姜沫，酱油，芝麻，辣椒面，酒精，搅拌均匀，腌制一会儿。

(3)再把干蘑菇给切成长丝，锅中倒入适量的油，热好后，把牛肉片，葱白给放到锅中炒好，再加入适量的调味料，便可以出锅食用了。

2.土豆炖牛肉

(1)将土豆给去掉皮，然后切成刀块状，牛肉给清洗干净，然后切成块状，用沸水给焯一下，捞起来备用，洋葱给切成条状。

(2)锅上放入油，然后再把牛肉给加入炒合一下，再加入盐，料酒，清水给炖一会儿。

(3)等牛肉快熟后，再把土豆给加进去，煮熟加入一些香菜，便可以开动了。

3.水煮牛肉

(1)将牛肉给切成薄片状，然后再放入生姜，淀粉，盐，料酒，鸡蛋清，给腌制两个小时。

(2)接着再将一些蔬菜，烫好后，放到碗底，然后锅中放入适量的油，把姜与蒜给加入炒香。

(3)再把豆瓣酱给炒合好，再倒入清水，白糖，等煮开后，加入牛肉皮，煮好后，盛到装有蔬菜的碗中。

(4)在表面给铺上一层香菜，红辣椒，把油热沸腾后，浇到上面便可以了

牛肉如何做?以上小编为大家整理到了有关于牛肉的三种做法，希望可以带给大家一些帮助。牛肉要想做的好吃，调味料也是很重要的，可以搭配一些辣椒，或者是新鲜的蔬菜，让人们享受到牛肉美味的时候，还可以品尝到其它的蔬菜，可谓是一举两得!