秘制家常凉糕的做法怎么做好吃又简单

毋庸置疑~马蹄糕是我最爱最爱吃的食物之一了，而今天要跟大家分享的是秘制家常凉糕的做法，这款秘制家常凉糕那种香甜的味道，一直是忘不了的，第一次吃这道菜是在餐厅吃的，因为实在是馋，所以回家研究琢磨这道菜，现在就跟大家分享一下怎么在家做出“餐厅式”的秘制家常凉糕。

主料

辅料

具体步骤

调浆：在大汤碗中倒入250克凉糕粉，再加入600克水，调成均匀浆状。

调浆：在大汤碗中倒入250克凉糕粉，再加入600克水，调成均匀浆状。

成型：关火搅拌片刻，待大气泡消失后起锅分装于碗中，冷却后即成凉糕。

等待凉糕冷却的同时可以熬制红糖水，要用那种块状红糖，不要超市卖的红糖粉。红糖，白糖，冰糖按4:1:1的比例加入适量清水熬制，熬到糖融化且有些微粘稠感时就可以了。

冷却后的凉糕加入红糖水方可食用，放入冰箱冷藏后食用口感更佳。