![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛腩 ：
600 面条 ：
100 辅料
西红柿 ：
适量糖 ：
少许 菠菜 ：
适量香叶 ：
3片 酱油 ：
适量大料 ：
2颗 具体步骤
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第2张")
1.将牛腩洗净。
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第3张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第3张")
2.切成小块。
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第4张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入锅中，加清水，焯肉。
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第5张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第5张")
4.撇去上面的血沫。
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第6张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第6张")
5.焯好的牛肉捞出用热水洗掉上面的血沫。
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第7张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅中换清水，煮开，加入香叶，大料牛肉煮开。
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第8张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入料酒，酱油，转小火慢慢煮一两个小时至牛肉软烂。
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第9张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第9张")
8.换一个锅，取两勺原汁牛肉和汤，可加少许清水，原汁牛肉汤如果多也可以用原汁汤煮面。
![易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第10张]( "易做的红烧牛肉面怎么做好吃又简单 第10张")
9.面里加些西红柿和焯过的菠菜。加盐出锅。
烹饪技巧
煮好的牛肉可冷藏，或分成小份冷冻，想吃时可取出煮面。
