开胃的肉丝拉皮的做法怎么做好吃又简单
夏天悄无声息地来了，炎炎夏日，特别容易没有胃口吃东西，可是一天丢失的能量却相当地多，所以合理有技巧地补充能量显得尤为重要。本道介绍的开胃的肉丝拉皮的做法，非常适合开肠胃。很棒的下饭菜，不腻又好吃，做法也是相当地简单好做。
主料
东北拉皮 ：150辅料
猪肉丝 ：适量盐 ：适量
黄瓜 ：1根
葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
首先将干的拉皮按照说明煮5分钟，然后用冷水泡1小时。
然后将黄瓜擦丝跟拉皮混合一起备用
猪肉切丝，姜切片（这样利于挑出来不吃姜
小葱切段（如果是大葱就切丝）
炒锅放油 油热了加入肉丝煸炒至变色
加入酱油，盐，醋，料酒少许，把火关掉
倒入拉皮和黄瓜丝还有蒜末
用筷子拌匀装盘即可食用
