![丰富的东北炖菜怎么做好吃又简单]( "丰富的东北炖菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
40分钟主料
猪肉 ：
300 四季豆 ：
100 土豆 ：
100 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量香叶 ：
5片老抽 ：
适量 花椒 ：
适量鸡精 ：
适量蒜 ：
1颗 具体步骤
四季豆洗净 掰成段
土豆切块
肉切块（炖菜的肉要稍大块，不要切丝或者薄片）肉焯水洗净沥干备用
热锅放调料
放沥干水的肉块，炒一分钟
放豆角，大火炒2到3分钟
放土豆块，大火炒3分钟
加水，水量要与菜平行，或者没过菜，加老抽，盐，鸡精。盖上锅盖煮20分钟左右
汤汁煮得快干的时候，关火
装盘
