朦胧的瑞雪兆丰年怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:56分钟

主料

青豆 ：50
紫玉米 ：50
山药豆 ：50
蛋清 ：100
胡萝卜粒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄豆酱 ：2勺
橙子 ：1个

具体步骤

将山药豆煮熟备用。

将蛋清放到无油无水的容器里打发。

加入少许淀粉拌匀。

不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。

锅里放油，油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。

加入盐和黄豆酱继续翻炒。

快熟时加入山药豆炒匀。

出锅装盘，将橙子切片围边装饰即可。