营养丰富的冰糖蒸雪梨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雪梨 ：1个

辅料

冰糖 ：适量
枸杞子 ：适量

具体步骤

1.准备好冰糖，一般买到的黄冰糖是这种大块的，如果敲碎的话会溅到屋子的每个角落太麻烦，最简单的方法就是把大块的冰糖放在小碗里，放微波炉转30秒（这个时间要根据冰糖的大小来，我这块是35克的）。时间不要转太久，不然会化掉。

2.从微波炉取出后，能轻松掰出你想要的大小块。

3.雪梨用盐反复搓洗表面后，清水冲洗干净。

4.在1/5处切下一块做盖子。

5.用圆形模具挖去芯，也可用勺子挖，注意底部留厚一点，别挖空了，到时冰糖就漏了。

6. 放入冰糖。

7.入蒸锅蒸40-50分钟左右。

8.起锅前5分钟放入枸杞即可。

烹饪技巧

如果宝宝咳嗽的话，可以加上川贝一起炖。