西红柿尖椒的做法分享

西红柿尖椒是一份美味的家常菜，其有酸甜的西红柿和辣辣的尖椒翻炒而成，是一道非常简单易学的家常菜，特别的开胃，每次炒上一道立马就能干掉几碗饭，妈妈再也不用担心孩子比吃饭啦，怎样才能做出一道美味可口的西红柿尖椒呢？马上给你答案。

西红柿尖椒做法大全

做法一

材料：

西红柿，青椒，生姜，蒜，小葱，花椒粒

1、西红柿、青椒、姜、蒜分别切末，待用;

2、热油，将花椒粒炸出香味后捞出不要，放入姜末炒香，再依次放入青椒、蒜翻炒，最后放入西红柿，调中火加热至西红柿烂软;

3、放入盐、鸡精调味，出锅后撒上葱末。小诀窍西红柿和辣椒的比例视个人口味调整，一般1：1，不喜吃辣的可以增加西红柿的量。

做法二

食材：青椒 3个、西红柿 5个、葱 油 5ml、南德 1勺、盐 1/3勺

方法/步骤

1、取1根葱，清洗干净后，把葱折成小段，放在盘中。

2、取3个青椒，去除青椒的根部和籽后，清洗干净后，放在盘中。

3、把青椒切成丝状放在盘中。

4、取5个小西红柿，清洗干净后，放在盘中。

5、把西红柿切成小块状放在盘中。

6、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。

7、等锅中的油烧热后，把盘中准备好的葱倒入锅中，翻炒几下，

8、闻到葱炸香的时候，把盘中准备好的青椒和西红柿倒入锅中，翻炒几下，

9、把西红柿和青椒平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，

10、在锅中的西红柿和青椒变蔫的时候，在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

11、然后，再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

12、盛起，装入盘中。

做法三

1、番茄洗净备用!

2、.番茄切成片，青椒切成块儿备用!

3、.锅烧热，放入适量的油，放入花椒，辣椒，生姜，蒜瓣炒香

!4、.放入青椒，番茄翻炒均匀!

5.、加入一勺盐翻炒均匀

!6.、加入适量的白醋翻炒均匀!

7.、加入少许鸡精调味即可!

8、.酸酸甜甜的味道，很好吃!

9、.成品

做法四

1、首先准备好各种食材：把西红柿，青椒，葱都清洗干净，蒜提前准备好，再把青椒切成块状，把葱切片备用，把蒜拍碎。

2、接下来，把辣椒洗干净，切成小块的，切成 把洗好的西红柿都切块，切大切小都可以，这个看自己个人的喜好，喜欢汤一点的切小，喜欢稠一点的切大就可以了。这个样子容易是辣椒的香味进入西红柿里。

3、锅中倒入食用油，待油热后，放入葱姜蒜末爆香，随后放入切好的辣椒，翻炒1-2分钟，如下图所示。

4、继续上面的步骤，继续放入切好的西红柿，翻炒，加入适量的花椒水，盐，五香粉等佐料，继续翻炒5-10分钟，如下图。

5、等炒锅中香气溢出，汤汁减少的差不多就可以出锅了，如下图所示，就是最后的成品。

哈哈，酸甜的西红柿搭配上辣辣的尖椒，却是一种别样的美味呢。介绍了这么多种西红柿尖椒的做法，大家觉得哪一种最适合自己呢？事不宜迟，赶快准备好食材按照分享的西红柿尖椒做法中最适合自己的一种，烹饪一份美味的午餐或是晚餐吧。