美味豉油炖鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鸡腿是鸡所有部位肉质最为厚实的，其中脂肪的含量也比较多，适合煎炖，口感嫩滑，营养丰富，这道美味豉油炖鸡腿就是选用鸡腿肉做为主要食材，在制作料理的过程中，将鸡腿中的骨头剔除，使得鸡腿肉受热更为均匀，吃起来也非常方便，煎熟后的鸡腿肉在炖煮，能保持肉质的鲜嫩，入味也非常均匀。

主料

鸡腿 ：300
姜 ：适量
葱 ：适量

辅料

酿造酱油 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 所需食材，蔬菜根据自己喜好选择

2. 鸡腿竖切剔去骨头展开

3. 加所有材料腌制二十分钟

4. 锅里抹少许油先中火煎鸡皮那面三分钟再煎另一面三分钟

5. 腌制的姜葱酱油煸香后加一杯水大火烧开，煮十五分钟

6. 大火收汤

7. 斩块撒芝麻，蔬菜开水煮三分钟捞出做配菜，营养更均衡

8. 开吃吧