胡萝卜长白色须能吃吗？胡萝卜的储藏方法有哪些呢？

胡萝卜是我们日常用于食用最为经常见到的食物了，胡萝卜可以用于炖制排骨汤，也可以和猪肉炒在一起，另外还可以放到粥里面作为辅料，胡萝卜的用处有很多，基本上很多餐饮都可以看到胡萝卜的身影，那么胡萝卜长白色须能吃吗？胡萝卜的储藏方法有哪些呢？

一、胡萝卜长白色须能吃吗

胡萝卜发芽了还是能吃的，不过营养、味道都没有新鲜的好。

胡萝卜不像土豆，发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。胡萝卜的一个小细胞都可以进行组织培养,发育成新的小胡萝卜,因为细胞的全能性。胡萝卜发芽切下来泡在水里有充分的营养湖温度它还能发育成新的个体的,所以没有毒。

所以在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用。但发了芽的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。在食用的时候最好把之前发芽的位置清理干净的。

二、胡萝卜的储藏方法有哪些呢

胡萝卜的存放方法主要有以下集中储藏方式。

1.最简单的就是直接放在阴凉通风处，或者放入密封袋中然后抽空其中的空气进行真空保存。

2.胡萝卜存放前就算萝卜上有一些泥土或者脏东西也不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

胡萝卜长白色须能吃吗？胡萝卜的储藏方法有哪些呢？这两个问题小编已经在正文中做了相关的介绍了，想要了解相关内容的小伙伴们直接阅读小编这篇文章就能够一一知晓了，胡萝卜在众多食物中算是比较能够收藏的食物了，正确储存可以适当延长收纳时间。