「念念不忘」松仁玉米怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2.将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；

3.不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；

4.待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；

5.锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；

6.倒入青红椒末，翻炒一分钟；

7.根据个人口味加入适量盐；

8.根据个人口味加入适量糖；

9.倒入3汤匙牛奶，搅匀；

10.待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

烹饪技巧

1.新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代，口感一样；2.焙松仁时，尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热，以免变糊；3.松仁的油份很大，不宜过量食用。