准备时间:
8分钟 烹饪时间:
12分钟贡菜又名苔干。绿油油的、口感清爽、味道像海蜇,营养价值极高,孕妇妈妈也是可以少吃滴哦,贡菜的味道较淡,清脆,有助于消化,贡菜炒肉片荤素搭配合理,色泽容易引起食欲,可以做家庭的下饭主菜。肉片用蚝油淋过后特别鲜香。
主料
瘦肉 :
200 贡菜 :
350 辅料
盐 :
半勺鸡精 :
半勺蚝油 :
一勺葱 :
适量 香菇 :
两片 具体步骤
1、肉切成片,贡菜切断,香菇泡发切丝,葱切花。
2、锅中多倒些油,六七成热时放入肉片滑一下捞出。
3、锅中留少许油,放入葱,香菇爆香。
4、倒入肉片与贡菜旺火爆炒,最后放入蚝油,鸡精,盐即可。