新鲜软嫩黄豆烧鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

黄豆烧鸭，是一道美味的菜肴，主要原料有黄豆，鸭肉等，鸭肉与鸡肉同属白肉，口感细嫩，做汤的味道十分鲜美，具有滋阴补肾的功效，黄豆富含蛋白质，口感软糯，经常磨制后做成豆浆或者豆奶，黄豆与鸭肉结合，即增加了菜肴的营养价值，也使菜肴更佳美味。

主料

鸭肉 ：100
黄豆 ：50

辅料

盐 ：2

具体步骤

鸭肉清洗切块

排骨入冷水锅烫水去血沫

捞出冲干净控水

冬瓜切块，姜片备好。

所有材料入电饭煲

加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键

大火收汁即可