鲜美的黄豆煲鸭翅怎么做好吃又简单
黄豆煲鸭翅，黄豆被高压锅经过焖煮后变得软软糯糯的，豆子的香味扑鼻而来，鸭翅也是香嫩可口，肉质细腻美味。煲出来的汤混合了两种食材的精华，鲜美至极。独特的调料配方让食材与众不同。也是一道含有多种营养的菜品，黄豆有促进消化成，蠕动肠道等，适量的进食比较有益身体排毒。
主料
黄豆 ：300鸭翅 ：640
辅料
葱姜 ：适量桂皮 ：1块
食盐 ：3小勺
老抽 ：适量
干辣椒 ：3瓣
香叶 ：1片
冰糖 ：10粒
味精 ：少许
八角 ：2瓣
具体步骤
准备好黄豆和鸭翅
将发酵好面团，用手拉开可见到细密的蜂窝组织。
将面团排气，揉均匀搓成长条，分割成均匀的剂子11份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
将椰蓉馅料混合拌均匀，分割成均匀11份。
将面皮包入椰蓉馅，捏紧收口。
将包入馅的面团擀成圆饼形。
中间取一个小圆（注意中间不要切开），圆外围平均切开4个刀口（如图所示6）
手提起一块面片，互相粘住（用手指粘一点水，粘比较紧）
再次提起对面一片包住，粘紧。再次提前面片包住（第三块围着包住有点不好包，用手把面皮中间轻轻拉长一点）
将第三块面片两边用手指粘一点水，粘住面皮就好
时间为30分钟左右，开锅撒少许味精即可
1、这道菜的重点是黄豆，所以只要将黄豆炖熟烂了就一定美味咯2、选择电压力锅炖黄豆是最省事又方便的，如果没有电压力锅可以用自己喜欢的方式炖煮3、鸭翅粘水后再炖，汤汁更清爽
