农家自制土酸菜怎么做好吃又简单
自制土酸菜是一款由油白菜制作而成的菜品，很好吃的一款菜品，口感好，味道不错，很多人都喜欢，这款菜品营养丰富，原材料好买，很多时候自己在家里做都是不错的选择，但是这款菜做出来虽然好吃，但是因为是腌制食品，所以含有大量的亚硝酸盐，不适合多吃
主料
油白菜 ：适量面粉 ：适量
辅料
调味料 ：适量具体步骤
老酸水，面粉【老酸水也就是上一次做的酸菜留下的酸水，叫老酸水】
把洗净的菜在锅里煮一下
煮制5成熟就可以关火
在捞出装入一个容器里，【土坛子最好】在用勺子压平
把面粉用水调稀备用
把老酸水趁热倒入煮好的菜里面
在盖好盖，焖一夜就可以食用了，
准备调料，花椒，姜切末，蒜切末，葱切花，青红辣椒切丝
锅里烧油七成热，放姜蒜，花椒，青红辣椒炒香
放切好的酸菜，加盐，大火翻炒
炒制入味，在放入葱花即可
