准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
2个 鸡蛋 :
2个葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量香葱 :
适量 香菜 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量糖 :
适量鸡精 :
适量香油 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1. 锅中放油,葱姜蒜,炝锅,放入西红柿块,翻炒至西红柿出汤。
2. 锅中加入水(少量即可),待水开后,加入水淀粉,鸡蛋打散迅速倒入汤中。当然,如果喜欢清汤清水那种的,可以少放点西红柿,多加点水就可以了。
3. 加入盐,糖,鸡精,搅拌均匀,倒入容器内,点缀香菜,点几滴香油。