特别的香菜梗煸肉丝怎么做好吃又简单
昨天我回了家说是想吃点儿好吃的，于是我家老爸亲自下厨给我做了一桌子的菜还有我最喜欢吃的饺子，韭菜馅儿的，菜品中有我爱吃的红烧小排、溜肥肠、鱿鱼丝、香菇腐竹，每道菜都很美味，其中有一道比较新的菜是香菜梗煸肉丝，今天就和大家一起分享一下。
主料
香菜梗 ：200瘦肉 ：150
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
十三香 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
将肉切成肉丝，肉丝厚度不要太厚为宜，将切好的肉丝用1小勺老抽，1小勺生抽，十三香，油腌制几分钟，这样炒出的肉有滋味
香菜洗好将叶多的的地方切掉留着拌菜或其他用，将梗的部位切段儿
辣椒根据喜好爱吃辣的多切点，我这里辣椒有提味的作用，不放太多就好
热油加入切好的干辣椒，注意不要时间太长，辣椒会糊哦，有个五七八秒即可
加入腌制的肉丝煸炒
喜欢肉干一点的我会多炒一会儿，根据个人喜好
肉炒熟后加入香菜丝，同时加盐、味精，不用太多，肉是腌制好的?盐，然后大火翻炒几下，即可出锅。这里需要注意，香菜梗你喜欢脆一点的可以翻炒不要时间过长
出锅装盘
